Livro Sabores belgas no Brasil

Livro Sabores belgas no Brasil - Uma viagem gastronômica pelas raízes da Bélgica no Brasil

R$ 70,00 - frete incluído para todo o Brasil

A Bélgica tem sabor. E o Brasil provou.

Chocolate, cerveja, waffles, queijos, doces e tradições culinárias - a Bélgica é sinônimo de excelência gastronômica. Mas poucos sabem que essa riqueza também chegou ao Brasil através de gerações de imigrantes belgas que trouxeram suas receitas, seus segredos e suas histórias na mala.
"Sabores belgas no Brasil" é um convite para descobrir como a culinária belga se entrelaçou com a cultura brasileira. Receitas que atravessaram séculos. Histórias de famílias que mantiveram viva a tradição. Restaurantes, padarias e confeitarias que marcaram gerações de brasileiros. Ingredientes que viajaram do Atlântico Norte até as mesas de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e além.

Este livro é uma viagem pelo tempo e pelo paladar - uma celebração das mulheres e homens belgas que enraizaram seu patrimônio gastronômico na terra brasileira.

128 páginas | 2019 | Português | 16 x 23 cm | ISBN 978-85-455243-1-1

Sobre o autor Marc Storms é pesquisador belga radicado no Brasil desde 2006. Desde 2014 documenta a herança belga no país através do projeto Patrimônio Belga no Brasil. Em 2017, recebeu o Prêmio do Patrimônio Belga no Exterior, concedido pelo Príncipe Lorenz da Bélgica, por sua pesquisa sobre a Vila Belga em Santa Maria (RS).